近日,由商务印书馆出版的《吃货辞典》在北京首发。这家以出版辞书著称的百年出版社,此次出版饮食文学作品,被不少读者评价为“接地气儿”。饮食消费不仅具有经济意义,还具有重要的文化意义和社会意义。通过美食这
近日,由商务印书馆出版的《吃货辞典》在北京首发。这家以出版辞书著称的百年出版社,此次出版饮食文学作品,被不少读者评价为“接地气儿”。
饮食消费不仅具有经济意义,还具有重要的文化意义和社会意义。通过美食这个窗口,人们可以更多地观察人与人、自然与社会、消费与文化之间的关系。这一次,一向“阳春白雪”的商务印书馆放下身段,走起了“下里巴人”的路线。这一举动的背后,是出版方发展理念的转变、价值排序的重塑和人文关怀的提振。伴随着老百姓文化消费需求日益多元,文艺创作和出版发行也必须推陈出新,实现需求与供给的有机衔接和良性互动,真正地“接地气”。
纪录片《舌尖上的中国》的走红,生动地说明在市场经济条件下,文化产品只要引发观众强烈的情感共鸣,可以取得经济和艺术的双赢。《吃货辞典》作为出版方的一次尝试与探索,既是对消费者利益诉求的尊重与回应,也有助于缩减文化产品与老百姓的距离感和隔阂感,增强图书的吸引力。
在当今这个变革的时代,转型的压力,创新的挑战,考验着每一名文化从业者。如果文化创作依然在陈词滥调中打转,依然在批评质疑中自说自话,不敢改革,不愿改革,公众自然会选择“用脚投票”。当下不少出版机构遭遇生存困境和发展“瓶颈”,根源就在于和公众文化消费需求脱节。这些出版机构应该从《舌尖上的中国》走红和商务印书馆放下身段中,读出更多感悟。
摘自《经济日报》,作者杨朝清,8月8日
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