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寻甸发祥种植专业合作的“蒜”经济

记者 鲁 宽 文/图继中草药种植加工产品“滇附片”品牌叫响云岭大地后,寻甸发祥种植专业合作社又瞄上了大蒜产业,欲从外来大蒜加工外销开始逐渐向产供销一条龙生产进发,带领家乡

记者 鲁 宽 文/图

继中草药种植加工产品“滇附片”品牌叫响云岭大地后,寻甸发祥种植专业合作社又瞄上了大蒜产业,欲从外来大蒜加工外销开始逐渐向产供销一条龙生产进发,带领家乡群众“蒜”好经济账,鼓起钱袋子,阔步奔小康。

6月2日,寻甸发祥种植专业合作社日满负荷可加工30余吨大蒜的生产车间建成投用。投用以来,该生产线每天加工大蒜不少于20吨,最多一天加工蒜米34吨。在目前没有建设规模大蒜种植基地的寻甸建成该生产线,原材料基本都是从外省运来,这算得上是“飞来产业”了。正如该合作社理事长刘发祥说的:“立足家乡,把脱贫车间搬进乡村,把厂房建在家门口,让左邻右舍在家门口上班,既可顾家又能赚钱,两全其美嘛!”

“让产品走出去,客商走进来;把产业做起来、农民富起来。”刘发祥说,这既是合作社的初心和使命,也是他本人的初心和使命。

为了不忘初心、践行使命,2015年,刘发祥成立了寻甸发祥种植专业合作社,开始规模化种植中草药附子。在寻甸县的产业扶持下,2017年,刘发祥建成了附片加工厂,引进成熟、先进的加工技术及工艺流程,附子采收以后,就地进行加工、销售,打造了“滇附片”品牌。附子的种植及加工,让周边几百户村民在土地上找到了生财之道。

附子的种植及加工,让刘发祥摸索出了“党支部+合作社+基地+建档立卡贫困户”的经营管理模式,该模式的顺利运行,给合作社和种植户带来了极大的“利好”,也让刘发祥萌生了更大的想法,建设农特产品加工厂,让产品走出去,客商走进来,农民富起来。于是,大蒜生产加工车间就成了落户寻甸县功山镇纲纪村的“飞来产业”。

李开祥是刘发祥大蒜生产加工的最大合伙人,也是刘发祥请进来的客商,他二人前些年在商海中认识。20多年来,李开祥一直从事大蒜的生产、加工和销售,有基地、有技术、有成熟的销售渠道。当记者问他为何选择在功山建厂时,李开祥说:“两个方面的原因:一是和刘总(刘发祥)认识多年,认可他的人品和闯劲;二是看上当地的人文和自然环境。群众纯善,土壤、空气、水质都很适合种植高品质的农特产品。”

据介绍,目前运来加工的大蒜,主要来源于河南、山东等地,加工好的蒜米主要发往广州和云南省内,一小部分还发往周边国家。在大蒜种植基地建设起来之前,大蒜都只能靠外来加工,计划用2年到3年的时间,建成万亩大蒜生产基地,使之成为生产在田间,加工在田边,务工在家门口的新兴产业。

刘发祥说,大蒜种植每年9月开始,今年合作社计划示范种植300亩,辐射带动周边种植4000亩。按目前的市场价格计算,每亩大蒜产值8000元到10000元,劳动成本低、产值高,是较为划算的产业。通过2年到3年的发展,在县内建成几万亩大蒜种植基地,真正在当地形成生产、加工、销售一条龙产业,让农民从土地中解放出来,让其在土地流转中、劳务服务中、加工生产中和年终分红中获得收益,最终让部分群众从农民变身为产业工人。

记者日前在大蒜加工车间看到,身着工作服的工人们在车间忙得不亦乐乎,分瓣、吹壳、色选、打冷、包装、发货,整条流水线一气呵成。

来自纲纪村委会纲纪村的陈云焕告诉记者,她家脱贫前是建档立卡户,从大蒜生产车间建起生产以来,她每天都在里面上班,刘总说工资按月领,每天不低于100元。

纲纪村委会河湾冲村的徐云芬说,从来没想过在家门口就能打工赚钱,因丈夫下肢残疾,不能到外地打工,家里经济条件一直不好,脱贫前也是建档立卡户,现在好了,既能顾家,又能在家门口赚钱,相信生活会越来越好的。

据刘发祥介绍,从大蒜生产流水线开动以来,最少一天的工人都有30多人,多的时候到100多人。现在是中草药加工空档期,仅有大蒜加工生产,等到中草药附片加工生产时,每天用工将不少于160人。目前,用工都以周边村民为主,大多数脱贫前都是建档立卡户,工人工资是月结,从银行打到个人卡上,平均每人每天将不低于100元。接下来,针对长期用工,合作社要和他们签订劳务用工合同,购买相应保险,让工人们更有安全感、归属感。

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