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镇平县开展食品安全示范街(店)创建活动

近日,镇平县市场监管局大力开展食品安全示范街(店)创建活动,进一步提升全县食品安全整体水平,扎实推进“食品安全县”创建工作。制订工作方案,成立工作领导小组,层层压实责任,明确

近日,镇平县市场监管局大力开展食品安全示范街(店)创建活动,进一步提升全县食品安全整体水平,扎实推进“食品安全县”创建工作。制订工作方案,成立工作领导小组,层层压实责任,明确目标任务,确保创建工作落实到位。明确创建内容。分别制订食品流通环节、小作坊、大中型餐饮单位、食品小经营店(餐饮服务)四个安全措施规范,从6S规范化管理模式,亮证亮照经营,环境整洁、干净、卫生;建立进货索证索票和台帐,配备专用冷藏设备;从业人员健康证等方面,要求各参创单位依据措施规范,逐项落实。实施上下联动。以城区健康路和中山街为经纬,形成“丰”字形网格化监管格局,建立机关股室、综合执法中队与基层所对接联动机制,机关股室人员分组下沉,细化到块,任务到人,以全局之力开展创建活动。强化督导检查。督查组不定时督查,及时发现问题、解决问题并下发督查通报,保证创建工作成效。通过开展食品安全示范街(店)创建活动,打造特色亮点,以点带面,充分发挥引领带动作用,不断增强经营者食品安全意识和责任意识,规范食品经营行为,切实营造安心、放心的食品消费环境。

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