雪天盐业：扎根“万家烟火”，守护公众舌尖健康

 谁说盐只是调味品？它是“盐胜雪，喜初尝”的鲜活，是“持酒把盐但饮之”的豪爽，更是慢慢品味的人间烟火里，无可替代的百味之首。

每粒食盐都是大自然雕琢的艺术品，拥有着上千年的文化底蕴，承载着古人的智慧与汗水。随着社会的不断发展，又融合着现代高效的产盐技术，让稀缺资源成为每个家庭餐桌上必不可少的调味品，勾勒出人间烟火的生命线。

雪天盐业生动诠释“一粒盐”的智慧，让健康融入万家烟火

一碗清晨清粥，一份清爽的凉菜，一顿鲜香的红烧肉……当食盐走进家家户户，便把这份“刚刚好”的滋味，变成日常烹饪的“点睛之笔”。但在现代化的生活中，我们又与食盐的关系变得非常微妙，人们“爱”它为菜肴提供的美味，又“恨”它深藏于生活的角角落落，时刻威胁着我们的身体健康。

面对这一现状，唯有把人们“吃得健康又吃得香”的需求放心头，在生产“好盐”上下功夫，才能让盐企走的更稳、更远。在近期举办的第十九届中国品牌节上，湖南盐业集团党委书记、董事长、雪天盐业董事长马天毅表示：“品牌唯有扎根万家烟火，才能历久弥新”，他的讲话体现企业深切关怀国民健康的初心，同时也彰显着企业主动守护国民“舌尖防线”的担当。

从原料到开采工艺，再到生产线，雪天盐业全维度提高产品质量，深刻诠释“一粒好盐”的智慧。为了解决“减盐减咸”的问题，雪天盐业研发了高纯度的生态井矿盐，能够轻松实现“减盐不减味”；为了满足不同人群的需求，雪天盐业研发了科学配比的低钠盐、天然健康的海藻碘盐、全家适用的“三餐四季”套盒，每款盐品都是对人们健康需求的回应。这种深入生活细节的洞察与关怀，深受消费者喜爱与认可。

不久前，在第十九届中国品牌节上，雪天盐业再次入选中国品牌500强，排名383位，较2024年上升15位。据悉，雪天盐业已连续三年获此殊荣，品牌价值达到184.99亿元。

雪天盐业以“创新”为源头活水，让数智化赋能盐科普

随着公众健康意识的持续升级，诸如“烹饪时怎么减盐有效”“老人、孕妇等特殊人群是否适合吃低钠盐”之类的用盐疑问层出不穷，但是盐知识类科普又限于“枯燥乏味”，很多专业术语让普通消费者“望而却步”。正是深刻洞察这一痛点，雪天盐业率先探索出盐科普的数智创新路径，推出了盐行业首个AI智能体小程序——盐知晓，让盐知识科普变得简单生动、通俗易懂。

在“盐知晓”微信小程序中，智能问答轻松让人们获得所需要的盐知识。“用盐推荐”功能可以结合每个人的健康情况推荐合适的盐品；“健康食谱”功能可以根据天气、时令等细节推荐减盐菜谱；“营养膳食指南”可以随时随地推荐健康用盐知识、减盐小技巧，各种功能简单实用，真正为公众带来“科普零距离”的高效连接。

无论是高质量的食盐研发，还是技术赋能的盐科普智能小程序，都印证着雪天盐业在用“四面云山都入眼，万家烟火总关心”的开阔视野，做好公众健康用盐的守护者。面向未来，雪天盐业将继续以技术创新为驱动力，将消费者需求与产品创新深度结合，为盐行业的多元化发展提供实践路径。