察看校园食品安全 全力守护“舌尖上的安全”

（漯河教育全媒体记者克勤通讯员张运良）为全力维护师生“舌尖上的安全”，进一步督促学校落实食品安全校（园）长负责制和学校食堂食品安全主体责任，全面提升我市校园食品安全工作整体保障水平。2月26日，市教育局党组成员、副局长郭俊伟一行以“四不两直”的方式到漯河五高进行实地察看，并在学校试(陪)餐。

郭俊伟一行实地察看了学校食堂大厅、食材操作间，重点对学校餐厅从业人员健康管理、食品原料采购及贮存、进货查验、食品加工过程控制、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、校长陪餐制落实等情况进行了检查，并听取学校落实食品安全管理、食品安全创建等工作汇报。

郭俊伟强调，学校要持续加强食品安全工作，对标对表教育局下发的《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》完善资料，健全食品安全管理制度，要落实好食品安全主体责任，严把安全关、健康关、进货关、储存关，确保各个环节不留隐患；要推行“优先就餐制度”，在师生集体就餐前进行试餐，确保校园食品安全，为我市创建国家食品安全示范城市工作作出应有的贡献。

郭俊伟一行还在食堂提前试（陪）午餐，亲身感受在校用餐情况。