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王海东实地察看校园食品安全工作

(漯河教育全媒体记者克勤通讯员宗焕芹)为全力维护师生“舌尖上的安全”,进一步督促学校落实食品安全校(园)长负责制和学校食堂食品安全主体责任,全面提升我市校园食品安全工作整体

王海东实地察看校园食品安全工作 中国财经新闻网 www.prcfe.com

(漯河教育全媒体记者克勤通讯员宗焕芹)为全力维护师生“舌尖上的安全”,进一步督促学校落实食品安全校(园)长负责制和学校食堂食品安全主体责任,全面提升我市校园食品安全工作整体保障水平,1月4日,市委教育工委书记,市教育局党组书记、局长王海东以“四不两直”的方式到市直幼儿园,实地察看校园食品安全工作,并在校试(陪)餐,市委教育工委委员,市教育局党组成员、副局长郭俊伟等陪同。

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王海东一行实地察看了学校食堂大厅、食材操作间,对学校餐厅食品原料采购及贮存、进货查验、食品加工过程控制、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、校长陪餐制落实等情况进行了检查,并听取学校落实食品安全管理、食品安全创建等工作汇报。

王海东强调,学校要持续加强食品安全工作,对标对表市教育局下发的《国家食品安全示范城市省级评审操作指南(2023版)》,完善资料,健全食品安全管理制度,严把安全关、健康关、进货关、储存关,确保各个环节不留隐患;要推行“优先就餐制度”,在师生集体就餐前进行试餐,确保校园食品安全。

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王海东一行还在学校试(陪)午餐,亲身感受在校用餐情况。

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